Anti pasti freddi
Burrata pugliese
Queso fresco típico de la región de Puglia con salsa de pesto y tomate natural 15,90
Queso fresco típico de la región de Puglia con salsa de pesto y tomate natural 15,90
Carpaccio di carne
Finas lonchas de solomillo crudo de ternera con rúcula y virutas de Parmesano 13,90
Finas lonchas de solomillo crudo de ternera con rúcula y virutas de Parmesano 13,90
Vitello tonnato
Finas lonchas de ternera blanca acompañadas de salsa de atún y alcaparras 13,50
Finas lonchas de ternera blanca acompañadas de salsa de atún y alcaparras 13,50
Bruschetta di Sorrento
Pan tostado con tomate, albahaca, ajo y aceite acompañado de rocas de Parmesano 13,90
Pan tostado con tomate, albahaca, ajo y aceite acompañado de rocas de Parmesano 13,90
Antipasti caldi
Parmigiana di melanzane
Berenjenas al horno con tomate San Marzano, albahaca y queso Provola y Parmesano 13,50
Berenjenas al horno con tomate San Marzano, albahaca y queso Provola y Parmesano 13,50
Provola alla pizzaiola
Queso Provola al horno con tomate San Marzano y orégano 12,50
Queso Provola al horno con tomate San Marzano y orégano 12,50
Cozze alla Pulcinella
Mejillones de roca al estilo napolitano con crocantes de pan 13,90
Mejillones de roca al estilo napolitano con crocantes de pan 13,90
Insalate
Caprese
Mozzarella de búfala, tomates frescos, albahaca fresca, aceite de oliva y un toque de orégano 14,90
Mozzarella de búfala, tomates frescos, albahaca fresca, aceite de oliva y un toque de orégano 14,90
Totó
Ensalada de espinacas, gambas, aguacate y tomate datterino, servido en cesta de Parmesano 13,90
Ensalada de espinacas, gambas, aguacate y tomate datterino, servido en cesta de Parmesano 13,90
Gli spaghetti
Carbonara
Con yema de huevo, guanciale, queso Pecorino romano y pimienta. 13,50
Con yema de huevo, guanciale, queso Pecorino romano y pimienta. 13,50
Vongole
Con almejas y un toque de guindilla 18,50
Con almejas y un toque de guindilla 18,50
Nerano
Con calabacín, pimienta, Parmesano y Provola ahumada 12,90
Con calabacín, pimienta, Parmesano y Provola ahumada 12,90
Cacio e pepe
Con pecorino romano y pimienta 11,90
Con pecorino romano y pimienta 11,90
Spaghetti al Pomodoro e Basilico
Con salsa de tomate San Marzano y albahaca 11,50
Con salsa de tomate San Marzano y albahaca 11,50
Spaghetti Zucchine e Gamberi
Con calabacín, gambas y tomate datterino 12,50
Con calabacín, gambas y tomate datterino 12,50
Spaghetti al Pesto
Spaghetti con salsa de pesto genovés 13,50
Spaghetti con salsa de pesto genovés 13,50
Le Classiche
Penne all’arrabbiata
Con tomate San Marzano, ajo, guindilla y albahaca 12,90
Con tomate San Marzano, ajo, guindilla y albahaca 12,90
Pennette Salmone e Vodka
Con salmón fresco, cebolla morada, tomate datterino, nata y un toque de vodka 13,50
Con salmón fresco, cebolla morada, tomate datterino, nata y un toque de vodka 13,50
Lasagna Emiliana
Con salsa de tomate San Marzano, carne picada, bechamel y queso Parmesano 13,90
Con salsa de tomate San Marzano, carne picada, bechamel y queso Parmesano 13,90
Tagliatelle alla bolognese
Con salsa de ternera picada al estilo bolognese y tomate San Marzano 13,50
Con salsa de ternera picada al estilo bolognese y tomate San Marzano 13,50
I Risotti
Tiempo de espera: mínimo 15 min.
Ai frutti di mare
Con mejillones, almejas, gambas y cigala 17,50
Con mejillones, almejas, gambas y cigala 17,50
Porcini e tartufo
Con boletus y láminas de trufa fresca 17,50
Con boletus y láminas de trufa fresca 17,50
Alla Genovese
Con pesto genovés y queso de cabra 14,50
Con pesto genovés y queso de cabra 14,50
Le Ripiene
Tortelloni alla zucca
Pasta rellena de calabaza con salsa cremosa y aromas de trufa 14,50
Pasta rellena de calabaza con salsa cremosa y aromas de trufa 14,50
Delizia Marì
Rellena de ricotta y espinacas, con salsa de pesto de pistacho, guanciale crujiente y Parmesano 15,50
Rellena de ricotta y espinacas, con salsa de pesto de pistacho, guanciale crujiente y Parmesano 15,50
Le Specialità
Pappardella al Frutti di Terra
Con tomate seco, boletus, rúcula, piñones y un toque de tomate San Marzano 15,90
Con tomate seco, boletus, rúcula, piñones y un toque de tomate San Marzano 15,90
Tagliolini al tartufo
Pasta fresca con salsa de trufa y láminas de trufa fresca de temporada 21,90
Pasta fresca con salsa de trufa y láminas de trufa fresca de temporada 21,90
Gnocchi alla Vicentina
Con crema de burrata, gambas y tomate datterino 15,50
Con crema de burrata, gambas y tomate datterino 15,50
Paccheri con cigalas
Paccheri con cigalas, gambas y salsa al pomodoro 24,90
Paccheri con cigalas, gambas y salsa al pomodoro 24,90
Carne e pesce
Pollo alla Cacciatora
Filete de pechuga de pollo con salsa de tomate San Marzano, guindilla y patatas al horno 11,90
Filete de pechuga de pollo con salsa de tomate San Marzano, guindilla y patatas al horno 11,90
Tagliata di manzo
Solomillo en rodajas con salsa de romero, boletus, láminas de trufa y patatas al horno 30,00
Solomillo en rodajas con salsa de romero, boletus, láminas de trufa y patatas al horno 30,00
Filetto pepe verde
Solomillo con salsa de pimienta verde y patatas al horno 30,00
Solomillo con salsa de pimienta verde y patatas al horno 30,00
Salmone
En crosta de albahaca acompañado de crudités de verdura 14,90
En crosta de albahaca acompañado de crudités de verdura 14,90
Le pizze
Del Bosco
Con Mozzarella, aceite de trufa blanca y trufa de temporada en láminas 18,90
Con Mozzarella, aceite de trufa blanca y trufa de temporada en láminas 18,90
Pizza burrata
Con speck, rúcula, tomate seco y una burrata fresca 22,00
Con speck, rúcula, tomate seco y una burrata fresca 22,00
Diavola
Con salame piccante, tomate, Mozzarella y aceitunas negras de Gaeta 13,90
Con salame piccante, tomate, Mozzarella y aceitunas negras de Gaeta 13,90
Margherita
Con Mozzarella, tomate San Marzano, aceite de oliva y albahaca 12,50
Con Mozzarella, tomate San Marzano, aceite de oliva y albahaca 12,50
Prosciutto e funghi
Con Mozzarella, tomate San Marzano, jamón cocido italiano y champiñones 13,50
Con Mozzarella, tomate San Marzano, jamón cocido italiano y champiñones 13,50
Culatello
Con tomate San Marzano, Mozzarella, rúcula y culatello ( jamón curado italiano ) 14,90
Con tomate San Marzano, Mozzarella, rúcula y culatello ( jamón curado italiano ) 14,90
Quattro formaggi
Con quesos Provola, Parmesano, Mozzarella y Gorgonzola 12,90
Con quesos Provola, Parmesano, Mozzarella y Gorgonzola 12,90
Melanzane
Con tomate San Marzano, Mozzarella, berenjenas y láminas de Parmesano 13,90
Con tomate San Marzano, Mozzarella, berenjenas y láminas de Parmesano 13,90
Marinara
Con tomate San Marzano, ajo, aceite de oliva y orégano 11,90
Con tomate San Marzano, ajo, aceite de oliva y orégano 11,90
Bufalina
Con tomate San Marzano, Mozzarella de búfala, aceite de oliva y albahaca 14,50
Con tomate San Marzano, Mozzarella de búfala, aceite de oliva y albahaca 14,50
Calzone
Masa de pizza rellena de tomate San Marzano, ricotta, Mozzarella, jamón cocido y salame piccante 14,90
Masa de pizza rellena de tomate San Marzano, ricotta, Mozzarella, jamón cocido y salame piccante 14,90
Pan, aperitivo y grissini
1,95€
