Carta

Anti pasti freddi
Queso fresco típico de la región de Puglia con salsa de pesto y tomate natural 15,90
Finas lonchas de solomillo crudo de ternera con rúcula y virutas de Parmesano 13,90
Finas lonchas de ternera blanca acompañadas de salsa de atún y alcaparras 13,50
Pan tostado con tomate, albahaca, ajo y aceite acompañado de rocas de Parmesano 13,90
Antipasti caldi
Berenjenas al horno con tomate San Marzano, albahaca y queso Provola y Parmesano 13,50
Queso Provola al horno con tomate San Marzano y orégano 12,50
Mejillones de roca al estilo napolitano con crocantes de pan 13,90


Insalate
Mozzarella de búfala, tomates frescos, albahaca fresca, aceite de oliva y un toque de orégano 14,90
Ensalada de espinacas, gambas, aguacate y tomate datterino, servido en cesta de Parmesano 13,90
Gli spaghetti
Con yema de huevo, guanciale, queso Pecorino romano y pimienta. 13,50
Con almejas y un toque de guindilla 18,50
Con calabacín, pimienta, Parmesano y Provola ahumada 12,90
Con pecorino romano y pimienta 11,90
Con salsa de tomate San Marzano y albahaca 11,50
Con calabacín, gambas y tomate datterino 12,50
Spaghetti con salsa de pesto genovés 13,50


Le Classiche
Con tomate San Marzano, ajo, guindilla y albahaca 12,90
Con salmón fresco, cebolla morada, tomate datterino, nata y un toque de vodka 13,50
Con salsa de tomate San Marzano, carne picada, bechamel y queso Parmesano 13,90
Con salsa de ternera picada al estilo bolognese y tomate San Marzano 13,50
I Risotti
Tiempo de espera: mínimo 15 min.
Con mejillones, almejas, gambas y cigala 17,50
Con boletus y láminas de trufa fresca 17,50
Con pesto genovés y queso de cabra 14,50


Le Ripiene
Pasta rellena de calabaza con salsa cremosa y aromas de trufa 14,50
Rellena de ricotta y espinacas, con salsa de pesto de pistacho, guanciale crujiente y Parmesano 15,50
Le Specialità
Con tomate seco, boletus, rúcula, piñones y un toque de tomate San Marzano 15,90
Pasta fresca con salsa de trufa y láminas de trufa fresca de temporada 21,90
Con crema de burrata, gambas y tomate datterino 15,50
Paccheri con cigalas, gambas y salsa al pomodoro 24,90


Carne e pesce
Filete de pechuga de pollo con salsa de tomate San Marzano, guindilla y patatas al horno 11,90
Solomillo en rodajas con salsa de romero, boletus, láminas de trufa y patatas al horno 30,00
Solomillo con salsa de pimienta verde y patatas al horno 30,00
En crosta de albahaca acompañado de crudités de verdura 14,90
Le pizze
Con Mozzarella, aceite de trufa blanca y trufa de temporada en láminas 18,90
Con speck, rúcula, tomate seco y una burrata fresca 22,00
Con salame piccante, tomate, Mozzarella y aceitunas negras de Gaeta 13,90
Con Mozzarella, tomate San Marzano, aceite de oliva y albahaca 12,50
Con Mozzarella, tomate San Marzano, jamón cocido italiano y champiñones 13,50
Con tomate San Marzano, Mozzarella, rúcula y culatello ( jamón curado italiano ) 14,90
Con quesos Provola, Parmesano, Mozzarella y Gorgonzola 12,90
Con tomate San Marzano, Mozzarella, berenjenas y láminas de Parmesano 13,90
Con tomate San Marzano, ajo, aceite de oliva y orégano 11,90
Con tomate San Marzano, Mozzarella de búfala, aceite de oliva y albahaca 14,50
Masa de pizza rellena de tomate San Marzano, ricotta, Mozzarella, jamón cocido y salame piccante 14,90

Bebidas
3,00
4,00
3,00
4,00
3,50
3,50
3,50
3,50
3,50
5,00
4,50
3,50
4,50
4,00
5,5

Vinos Blancos
20
21
21
33
44
69


Vinos Rosados
20
Nuestros Espumosos
16
18
21


23
55
Vinos Tintos
34
20
24


26
27
28
42
75
80
98
190


Pequeñas Joyas
24
24
Champagne
Espumoso, audaz y rico, equilibra la estructura de Pinot Noir con la elegancia del Chardonnay y el afrutado de Meunier.
Aroma a frutas frescas, melocotones blancos y amarillos, albaricoques. Presenta notas exóticas a lichis o piña. Un equilibrio perfecto asociado a una vinosidad redonda y amplia.
Espumoso, vibrante intensidad de la manzana verde y los cítricos. Su sabor recuerda a la frescura de las flores blancas y la elegancia de las notas rubias de los cereales. Deliciosa suntuosidad de la fruta blanca (pera, melocotón, manzana). Final amable e intenso.
Cócteles
Mezcal, vermut y prosecco 10
Vodka, triple sec, espresso y Kahlúa 9
Vodka, ron blanco, tequila blanco, hierba buena, lichi y sandía. 10
Vodka, zumo de manzana y maracuyá 9
Ron, piña, coco, Curaçao bleu y un toque de limón 10
Ginebra, frambuesas y hierba buena 9
Whisky
Ron
Vodka
Liquori
Ginebras

Postres
Postre casero a base de galleta 'Savoiardi' empapadas en café, yema de huevo pasteurizada y Mascarpone 6,25
Elaborado a partir de crema de leche y azúcar con una textura similar al flan recubierto de sirope de frutas del bosque 6
Masa crujiente en forma de tubo, relleno de crema de Ricotta con pepitas de chocolate y fruta escarchada 6,25
Dos bolas de helado italiano artesanal (chocolate, fresa, vainilla, avellana, pistacho...) 6,50
Crema de Mascarpone con base de galleta y Nutella 7
Cremosa con frutos rojos 6,50
Caffè

