Carta Ornella Velázquez

Pane

Pane y focaccia hecha en casa. Grissini con tanta passione
Creemos que para disfrutar al 100% de nuestra comida es fundamental acompañarla de nuestros panes artesanales, por eso lo servimos de forma automática. En caso de no querer, por favor avise a su camarero para que no lo incluya en la cuenta
2,50P/P

Antipasti freddi

LA BURRATA DI ORNELLA

Queso fresco típico de la región de Puglia con salsa de pesto y tomate datterino
15,90
CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO

Finas láminas de solomillo crudo de ternera con rúcula y virutas de parmesano
14,90
VITELLO TONNATO

Finas lonchas de ternera blanca con salsa de atún y alcaparras
14,90
BRUSCHETTE DI SORRENTO E PARMIGIANO

Pan tostado con tomate, ajo, albahaca, aceite y rocas de parmesano
13,90

Antipasti caldi

LA PARMIGIANA DELLA NONNA

Berenjenas al horno con tomate San Marzano, albahaca, queso provola y parmesano
15,50
PROVOLA ALLA PIZZAIOLA

Provola fundida al horno en salsa de tomate San Marzano con orégano
15,90
COZZE ALLA PULCINELLA

Mejillones de roca al estilo napolitano con crocantes de pan
13,90

Insalate

INSALATA CAPRESE

Mozzarella de búfala, tomates raf, albahaca fresca, aceite de oliva y un toque de orégano
14,90
INSALATA TOTÒ

Ensalada de espinacas, gambas, aguacate y tomate datterino, servido en cesta de parmesano
15,90
VECCHIA FATTORIA
De pollo, con calabacín, berenjenas, mezclum y tomate datterino aderezada con vinagreta dulce
14,90

Gli Spaghetti

ALLA CARBONARA

Con yema de huevo, guanciale, queso pecorino romano y pimienta.
15,50
ALLE VONGOLE

Con almejas y un toque de guindilla
19,50
ALLA NERANO

Con calabacín, pimienta, albahaca y parmesano.
14,90
CACIO E PEPE

Con pecorino romano y pimienta
12,90
AL POMODORO E BASILICO

Con salsa de tomate San Marzano y albahaca
12,50
AL PESTO

Spaghetti con salsa de pesto genovés
14,90

Paste Classiche

PENNETTE ALL´ARRABIATA

Con tomate San Marzano, ajo, guindilla y albahaca
12,90
PENNETTE SALMONE E VODKA

Con salmón fresco, cebolla morada, tomate datterino, nata y un toque de vodka
13,90

Risotti

AL FRUTTI DI MARE

Con mejillones, almejas, gambas.
17,50
AL PORCINI E TARTUFO

Con boletus y láminas de trufa fresca
18,90
AL PESTO GENOVESE

Con pesto genovés y queso de cabra
14,50

Paste Fresche

LA LASAGNA DI ZIA LIDIA

Lasagna con salsa de tomate San Marzano, carne picada, bechamel y queso parmesano
14,90
PAPPARDELLE AI FRUTTI DI TERRA

Pappardelle con tomates secos, boletus, rúcula, piñones y un toque de tomate San Marzano
16,50
GNOCCHI ALLA VICENTINA

Gnocchi con crema de burrata, gambas, tomate datterino y un toque picante.
15,50
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE

Con salsa de ternera picada al estilo bolognese y tomate San Marzano
13,90

Specialità

TAGLIOLINI AL TARTUFO

Pasta fresca con salsa de trufa y láminas de trufa fresca de temporada
22,90
DELIZIA MARÌ

Delizia rellena de ricotta y espinacas con salsa de pesto de pistacho, guanciale crujiente y parmesano
17,00
TORTELLONI ALLA ZUCCA

Tortelloni rellenos de calabaza con salsa cremosa con aromas de trufa
15,90
SCIALATIELLI ALL' ASTICE
Con bogavante vivo y pomodorini datterino. Para 2 PAX.
42,50 P/P

Carne e pesce

POLLO ALLA CACCIATORA

Filete de pechuga de pollo con salsa de tomate San Marzano, guindilla y patatas al horno
12,90
FILETTO DI MANZO

Solomillo de vaca en salsa de romero, boletus acompañado de patatas al horno
29,50
SALMONE IN CROSTA DI BASILICO

Salmón en costra de albahaca acompañado de crudités de verdura
16,50

Pizze

MARGHERITA

Con mozzarella, tomate San Marzano, aceite de oliva y albahaca
13,50
MARINARA

Con tomate San Marzano, ajo, aceite de oliva y orégano
11,90
DIAVOLA

Con salame piccante, tomate, mozzarella y aceitunas negras de Gaeta
14,90
PROSCIUTTO E FUNGHI

Con jamón cocido italiano, champiñones, mozzarella y tomate San Marzano
14,50
CULATELLO

Con tomate San Marzano, mozzarella, rúcula y culatello (jamón curado italiano)
15,90
PIZZA BURRATA

Con speck, rúcula, tomate seco, un toque de pesto y una burrata fresca
22,50
DEL BOSCO

Con mozzarella, calabaza, aceite de trufa blanca y trufa fresca en láminas.
18,90
QUATTRO FORMAGGI

Con quesos provola, parmesano, mozzarella y gorgonzola
13,90
MELANZANE

Con tomate San Marzano, mozzarella, berenjenas y láminas de parmesano
13,90
BUFALINA

Con tomate San Marzano, mozzarella de búfala, aceite de oliva y albahaca
14,50
CALZONE

Masa de pizza rellena de tomate San Marzano, ricotta, mozzarella, jamón cocido y salame piccante
15,90

Bebidas

 
Agua Vilas Del Turbón 33CL
3,00
Agua Vilas Del Turbón 75CL
4,00
Agua San Pellegrino
3,00
Refrescos
3,50
Tónicas
3,50
Cerveza barril Magna
3,50
Cerveza sin gluten
3,50
Cerveza doble barril Magna
4,50
Cerveza artesanal italiana Gradisca
5,00
Cerveza italiana Peroni Nastro Azzurro
4,50
Copa vino de la casa - tinto, blanco o rosado
3,90
Piluna
4,50
Pratobianco
5,80
Copa prosecco
4,00
Cerveza italiana Ichnusa
5,50
Tinto de verano
4,50

Vinos Blancos

TRENTINO D.O.C.
20
Bodega: CONTI D’ARCO
Uva: 100% Muller Thurgau
Descripción: De color oro verde claro, el perfume es intenso, destaca la fruta fresca como la manzana y la pera. El sabor es seco, limpio y con un final aromatico.
Región: Trentino Alto Adige
VERDICCHIO ANFORAD.O.C.
21
Bodega: GAROFALI
Uva: 100% Verdicchio
Descripción: Sus aromas del bosque, recuerdan las frutas blancas con un toque mineral. En boca tiene una buena acidez y un final fresco y frutal.
Región: Marche
MUNIR SICILIA D.O.C.
21
Bodega: VALDIBELLA
Uva: 100% Cataratto
Descripción: De color amarillo pajizo, en nariz se perciben notas cítricas y de flores blancas. El sabor es fresco, mineral y de buena persistencia.
Región: Sicilia
PRATO BIANCO
35
Bodega: TORRE FORNELLO
Uva: Malvasía – Sauvignon – Chardonnay
Descripción: Vino aromático intenso. En nariz destaca la fruta exótica y las flores amarillas. El paladar es aterciopelado, envolvente, placentero y de muy buena persistencia. Ideal para los quesos como nuestra deliciosa burrata.
Región: Emilia Romagna
FRIULI GRAVE D.O.C.
33
Bodega: FOSSA MALA
Uva: 100% Friulano
Descripción: Amarillo pálido verdoso. Buena intensidad inicial, desprende frescura, mucha fruta blanca (manzana,pera), ligera untuosidad en su paso,con muy buena acidez, lo que lo equilibra perfectamente.
Región: Friuli Venezia Giulia
ALTO ADIGE D.O.C.
44
Bodega: HOFSTATTER
Uva: 100% Gewurztraminer
Descripción: Vino de gran atractivo, con una fuerte concentración frutal. Se proponedeun color amarillo intenso con reflejos verdosos. En nariz aparecen aromas de melocotón y albaricoque,entrelazados con notas exóticas de litchi, mango y fruta de la pasión. El sabor es fino, con buena acidez, elegante unicidad y persistencia.
Región: Trentino Alto Adige
GIALLO D’ARLES D.O.C.G.
69
Bodega: QUINTODECIMO
Uva: 100% Greco di tufo
Descripción: Reluciente y dorada tonalidad amarilla, la nariz es elegante, nosregalanotas de jazmin, duraznos blancos, melon y frutos secos. En boca es potente y fresco con notas de mermelada de membrillo y albaricoque.
Región: Campania

Vinos Rosados

KREOS ROSATO SALENTO
20
Bodega: CASTELLO MONACI
Uva: 100% Negroamaro
Descripción: Vino rosado monovarietal. Tiene un color rosa brillante y en nariz destacan aromas florales. En boca es elegante, fresco, sabroso y mineral, reflejando mucho lo que es su entorno, y su cercania con el mar.
Región: Puglia

Nuestros Espumosos

LAMBRUSCO REGGIANO D.O.C.
17,50
Bodega: CA’ DEI MEDICI
Uva: 100% Lambrusco Marani
Descripción: Aromas florales y afrutados, en boca tiene un carbonico suave. Fresco, persistente y dulce.
Región: Emilia Romagna
SANGUE DI GIUDAD.O.C.
19,50
Bodega: CORTESOLE
Uva: Barbera-Croatina
Descripción: De color rojo rubí cercano a la picota, este espumoso tiene burbujas que le dan carácter propio, con sabores a fruta roja y un bouquet `pleno y armonico.
Región: Lombardia
PROSECCO D.O.C. TREVISO
21
Bodega: CONCA D’ORO
Uva: 100% Glera
Descripción: Aromas citricos y afrutados, en boca tiene un sabor intenso y refrescante. Un vino armonico, elegante y versátil para disfrutar en cualquier momento. El proseccoitaliano lidera la exportación mundial de vinos espumosos.
Región: Veneto
MOSCATO D’ASTI D.O.C.G.
23
Bodega: CA’ BIANCA
Uva: 100% Moscato Bianco
Descripción: Aromas delicadosde fruta blanca (manzana), flores y especias. En boca es dulce, suave, con una larga persistencia aromatica.
Región: Piemonte
FRANCIACORTA D.O.C.G.
55
Bodega: CASTELLO BONOMI
Uva: Chardonnay-Pinot Nero
Descripción: Amarillo pajizo con un “perlage” fino y persistente, la nariz poseenotas citricas, minerales, melocotón blanco y matices florales. El sorbo es fresco, pleno y de gran complejidad.
Región: Lombardia

Vinos Tintos

KERASOS NERO D' AVOLA
26
Bodega: VALDIBELLA
Uva: 100% Nero D´Avola
Descripción: Rojo rubí, vivo en nariz la nota de cereza característica de la uva Nero D´Avola. En boca es afrutado y elegante con taninos delicados.
Región: Sicilia.
SANT'ANTIMO
34
Bodega: Capanna
Uva: 60% Merlot, 40% Sangiovese
Descripción: Rojo rubí intenso que en nariz nos regala frutos rojos maduros y regaliz. En boca es de muy buena estructura con taninos sedosos y cálidos.
Región: Toscana
MERLOT DANTE SILVESTRI IGT
20
Bodega: SILVESTRI
Uva: 100% Merlot
Descripción: Rojo que tiende al granate, en nariz frutas de mora y arándanos con naranja y cuero. En boca es potente con un final especiado elegante.
Región: Lazio
PILUNA SALENTO
24
Bodega: CASTELLO MONACI
Uva: 100% Primitivo
Descripción: Vino de color violeta fuerte, en nariz es potente con maticesque recuerdan las vainas de vainilla, las moras y los arandanos. En boca es complejo,tanico y con muy buena persistencia final.
Región: Puglia
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C.G.
27
Bodega: MASCIARELLI
Uva: 100% Montepulciano
Descripción: Vino potente, intenso y con un profundo color rojo rubi’, en nariz el bouquetes complejo y refinado, con notas de fruta roja, violeta y toques de tabaco. El sabor es cálido y envolvente.
Región: Abruzzo
CHIANTI CLASSICO D.O.C.G.
28
Bodega: SERRISTORI
Uva: 100% Sangiovese
Descripción: Rojo rubi’ intenso, fresco, con notas de frutas rojas y vainilla. Este vino es dotado de buena estructura y de un tanino redondo, que lo rinde placentero desde el primer sorbo.
Región: Toscana
VALPOLICELLA SUPERIORE
42
Bodega: ZENATO
Uva: Corvina-Rondinella-Oseleta
Descripción: El nombre, como dice la palabra misma es debido al hecho que vulevea “repasar” sobre los hollejos del famoso hermano mayor: el AMARONE. El resultado es un vino afrutado, potente, estructurado y con una buena persistencia enboca.
Región: Veneto
BRUNELLO MONTALCINO D.O.C.G.
75
Bodega: CAPANNA
Uva: 100% Sangiovese Grosso
Descripción: Rojo rubi’ oscuro con reflejos granate, perfume etereo, de fruta roja y vainilla. En boca es armonico y de optima tanicidad. Puede salir a la venta el 1 de Enero a partir del quinto año de la vendimia.
Región: Toscana
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO
80
Bodega: ZENATO
Uva: Corvina-Rondinella-Oseleta
Descripción: Rojo rubi’ intenso, la nariz posee notas de marasca, ciruela, pimienta negra, chocolate y tabaco. Potente al sorbo, redondo y con una persistencia muy larga en boca.
Región: Veneto
BAROLO D.O.C.G.
98
Bodega: PODERE ROCCHE DEI MANZONI
Uva: 100% Nebbiolo
Descripción: Rojo rubi’ con reflejos granate, perfume persistente, con matices de viola y cacao. El sabor es complejo, equilibrado y profundo.
Región: Piemonte
TAURASI GRANDE CERZITO
190
Bodega: QUINTODECIMO
Uva: AGLIANICO
Descripción: Joya reconocida a nivel mundial. En nariz es potente y elegante con notas de ciruela y chocolate. Es boca es carnoso y nos deja aromas de fruta muy madura, tabaco e incienso.
Región: Campania

Pequeñas Joyas

PASSITO SICILIA I.G.T.
24
Bodega: ALAGNA
Uva: 100% Zibibbo
Descripción: Vino pasificadode color amarillo dorado-viejo, brillante, limpio con reflejos ambarinos. En nariz hay un enorme peso floral y en boca es sedoso, elegante y muy sabroso. Ideal con nuestra repostería e incluso con algunos quesos frescos.
Región: Sicilia
MARSALA SUPERIORE
24
Bodega: ALAGNA
Uva: Grillo-Inzolia-Cataratto
Descripción: Vino generoso de color ambar intenso, perfume caracteristico, fino y delicado. Se criamasde un año en roble. Ideal como aperitivo y tambien a la hora del postre.
Región: Sicilia

Champagne

Mumm Brut Gran Cordón 60

Espumoso, audaz y rico, equilibra la estructura de Pinot Noir con la elegancia del Chardonnay y el afrutado de Meunier.
Aroma a frutas frescas, melocotones blancos y amarillos, albaricoques. Presenta notas exóticas a lichis o piña. Un equilibrio perfecto asociado a una vinosidad redonda y amplia.

G.H. MUMM ICE EXTRA 70

En la dosificación final se han utilizado vinos de reserva envejecidos en barricas de roble americano, una técnica inspirada en la industria de los licores. Mumm Ice Xtra es realmente singular, con notas exóticas y amaderadas.

Cócteles

FORTE E SEXY
Mezcal, vermut y prosecco
12
CAFFE E AMORE
Vodka, triple sec, espresso y Kahlúa
11
NON PENSARE AL DOMANI
Vodka, ron blanco, tequila blanco, hierba buena, lichi y sandía.
12
OGGI USCIAMO PAZZI
Vodka, zumo de manzana y maracuyá
11
SESSO IN SPIAGGIA
Ron, piña, coco, Curaçao bleu y un toque de limón
12
NOTTE DI FOLLIA
Ginebra, frambuesas y hierba buena
11
APEROL SPRITZ
Aperol, prosecco y soda.
8
NEGRONI
Campari, ginebra y vermut rojo.
8

Whisky

Combinado
Glent grant 12
Jim bean 12
Cardhu 16
Glenfiddich 16
Chivas regal 12 14
White label 12
Four roses 12
Ballantines Brasil 12
Jack daniels 14
Black label 14
Gold label 16
Talisker 10 16
Macallan 12 20
Makers make 14
J&b 12
Jameson 12
Blue label 35
Bulleit borbon 14
Ballantines 12
Cuttyshark 12
Red label 12
Oban 16
Bulleit rye 16

Ron

Legendario añejo 14
Ron Diplomático 12
Cacique 12
Pampero aniversario 14
Havana 3 12
Havana 7 14
Santa Teresa 12
Santa Teresa 1796 16
Ron Barceló añejo 12
Zacapa centenario 16
Legendario elixy 12
Zacapa 23 16
Pampero especial 14
Matuzalem añejo 12
Appletone state 14
Brugal 12
Bacardí 12
Ron Barceló imperial 14

Vodka

Eristof 12
Grey goose 16
Stolichnaya 12
Ciroc ultra premium 16
Ketel one 14
Skyy 12
Absolut 12
Belvedere 16
Stolichnaya elite 16
Moskovskaya 12

Liquori

Frasca de limoncello 125ml 5,95
Frasca de limoncello 250ml 10,95
Grappa bianca 5
Grappa stravecchia 4,5
Montenegro 5
Vecchio amaro del capo 3
Molinari 5
Disaronno 6
Baileys 5
Jagermeister 6
Fernet 5
Crema Orujo 5
Licor pacharan 5
Licor de Hierbas 5

Ginebras

Malfy Originale 16
Malfy Arancia 16
Malfy Pompelmo 16
Malfy Limone 16
Tanqueray 12
Tanqueray 10 16
Mom 14
Larios 12 12
Martin Miller 14
Puerto de Indias 12
G-vine 16
Beefeater 24 14
Beefeater Strawberry 12
Hendricks 16
Brockmans 16
Bombay Saphire 14
Seagrams 12
Bulldog 14
Gin Mare 16
Nordes 14
Monkey 47 16
Juniperd 16
Plymounth Gin 16
Mombasa 12
Citadelle 12
Jinzu 16
Masters Gin 12
Ginial 12
N209 Gin 16
Ampersand Gin 12
London N1 14
Magellan Gin 14
Larios 12
Gordons 12

Dolci

TIRAMISÚ

Postre casero a base de galleta 'Savoiardi' empapadas en café, yema de huevo pasteurizada y mascarpone
7,00
PANNA COTTA

Elaborado a partir de crema de leche y azúcar con una textura similar al flan recubierto de sirope de frutas del bosque
6,00
CANNOLO SICILIANO

Masa crujiente en forma de tubo, relleno de crema de ricotta con pepitas de chocolate y fruta escarchada
6,50
GELATO ARTIGIANALE ITALIANO
Dos bolas de helado italiano artesanal (chocolate, fresa, vainilla, avellana, pistacho...)
6,50
NUTELLOTTO

Crema de Mascarpone con base de galleta, granela de pistacho y Nutella.
8,00
TARTA DE QUESO

Cremosa con frutos rojos
8,00

Caffè

Caffe espresso 2,55
Caffe con leche 2,60
Caffè bombon 2,80
Cappuccino 3,00