Carta Ornella Velázquez
Pane
Pane y focaccia hecha en casa, aceitunas sicilianas y grissini con tanta passione
Creemos que para disfrutar al 100% de nuestra comida es fundamental acompañarla de nuestros panes artesanales, por eso lo servimos de forma automática. En caso de no querer, por favor avise a su camarero para que no lo incluya en la cuenta 2,50P/P
Creemos que para disfrutar al 100% de nuestra comida es fundamental acompañarla de nuestros panes artesanales, por eso lo servimos de forma automática. En caso de no querer, por favor avise a su camarero para que no lo incluya en la cuenta 2,50P/P
Antipasti freddi
LA BURRATA DI ORNELLA
Queso fresco típico de la región de Puglia con salsa de pesto y tomate datterino 15,90
Queso fresco típico de la región de Puglia con salsa de pesto y tomate datterino 15,90
CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO
Finas láminas de solomillo crudo de ternera con rúcula y virutas de parmesano 14,90
Finas láminas de solomillo crudo de ternera con rúcula y virutas de parmesano 14,90
VITELLO TONNATO
Finas lonchas de ternera blanca con salsa de atún y alcaparras 14,90
Finas lonchas de ternera blanca con salsa de atún y alcaparras 14,90
BRUSCHETTE DI SORRENTO E PARMIGIANO
Pan tostado con tomate, ajo, albahaca, aceite y rocas de parmesano 13,90
Pan tostado con tomate, ajo, albahaca, aceite y rocas de parmesano 13,90
Antipasti caldi
LA PARMIGIANA DELLA NONNA
Berenjenas al horno con tomate San Marzano, albahaca, queso provola y parmesano 15,50
Berenjenas al horno con tomate San Marzano, albahaca, queso provola y parmesano 15,50
PROVOLA ALLA PIZZAIOLA
Provola fundida al horno en salsa de tomate San Marzano con orégano 15,90
Provola fundida al horno en salsa de tomate San Marzano con orégano 15,90
COZZE ALLA PULCINELLA
Mejillones de roca al estilo napolitano con crocantes de pan 13,90
Mejillones de roca al estilo napolitano con crocantes de pan 13,90
Insalate
INSALATA CAPRESE
Mozzarella de búfala, tomates frescos, albahaca fresca, aceite de oliva y un toque de orégano 14,90
Mozzarella de búfala, tomates frescos, albahaca fresca, aceite de oliva y un toque de orégano 14,90
INSALATA TOTÒ
Ensalada de espinacas, gambas, aguacate y tomate datterino, servido en cesta de parmesano 15,90
Ensalada de espinacas, gambas, aguacate y tomate datterino, servido en cesta de parmesano 15,90
VECCHIA FATTORIA
De pollo, con calabacín, berenjenas, mezclum y tomate datterino aderezada con vinagreta dulce 14,90
De pollo, con calabacín, berenjenas, mezclum y tomate datterino aderezada con vinagreta dulce 14,90
Gli Spaghetti
ALLA CARBONARA
Con yema de huevo, guanciale, queso pecorino romano y pimienta. 15,50
Con yema de huevo, guanciale, queso pecorino romano y pimienta. 15,50
ALLE VONGOLE
Con almejas y un toque de guindilla 19,50
Con almejas y un toque de guindilla 19,50
ALLA NERANO
Con calabacín, pimienta, albahaca y parmesano. 14,90
Con calabacín, pimienta, albahaca y parmesano. 14,90
CACIO E PEPE
Con pecorino romano y pimienta 12,90
Con pecorino romano y pimienta 12,90
AL POMODORO E BASILICO
Con salsa de tomate San Marzano y albahaca 12,50
Con salsa de tomate San Marzano y albahaca 12,50
AL PESTO
Spaghetti con salsa de pesto genovés 14,90
Spaghetti con salsa de pesto genovés 14,90
Paste Classiche
PENNETTE ALL´ARRABIATA
Con tomate San Marzano, ajo, guindilla y albahaca 12,90
Con tomate San Marzano, ajo, guindilla y albahaca 12,90
PENNETTE SALMONE E VODKA
Con salmón fresco, cebolla morada, tomate datterino, nata y un toque de vodka 13,90
Con salmón fresco, cebolla morada, tomate datterino, nata y un toque de vodka 13,90
Risotti
AL FRUTTI DI MARE
Con mejillones, almejas, gambas. 17,50
Con mejillones, almejas, gambas. 17,50
AL PORCINI E TARTUFO
Con boletus y láminas de trufa fresca 18,90
Con boletus y láminas de trufa fresca 18,90
AL PESTO GENOVESE
Con pesto genovés y queso de cabra 14,50
Con pesto genovés y queso de cabra 14,50
Paste Fresche
LA LASAGNA DI ZIA LIDIA
Lasagna con salsa de tomate San Marzano, carne picada, bechamel y queso parmesano 14,90
Lasagna con salsa de tomate San Marzano, carne picada, bechamel y queso parmesano 14,90
PAPPARDELLE AI FRUTTI DI TERRA
Pappardelle con tomates secos, boletus, rúcula, piñones y un toque de tomate San Marzano 16,50
Pappardelle con tomates secos, boletus, rúcula, piñones y un toque de tomate San Marzano 16,50
GNOCCHI ALLA VICENTINA
Gnocchi con crema de burrata, gambas, tomate datterino y un toque picante. 15,50
Gnocchi con crema de burrata, gambas, tomate datterino y un toque picante. 15,50
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
Con salsa de ternera picada al estilo bolognese y tomate San Marzano 13,90
Con salsa de ternera picada al estilo bolognese y tomate San Marzano 13,90
Specialità
TAGLIOLINI AL TARTUFO
Pasta fresca con salsa de trufa y láminas de trufa fresca de temporada 22,90
Pasta fresca con salsa de trufa y láminas de trufa fresca de temporada 22,90
DELIZIA MARÌ
Delizia rellena de ricotta y espinacas con salsa de pesto de pistacho, guanciale crujiente y parmesano 17,00
Delizia rellena de ricotta y espinacas con salsa de pesto de pistacho, guanciale crujiente y parmesano 17,00
TORTELLONI ALLA ZUCCA
Tortelloni rellenos de calabaza con salsa cremosa con aromas de trufa 15,90
Tortelloni rellenos de calabaza con salsa cremosa con aromas de trufa 15,90
SCIALATIELLI ALL' ASTICE
Con bogavante vivo y pomodorini datterino. Para 2 PAX. 42,50 P/P
Con bogavante vivo y pomodorini datterino. Para 2 PAX. 42,50 P/P
Carne e pesce
POLLO ALLA CACCIATORA
Filete de pechuga de pollo con salsa de tomate San Marzano, guindilla y patatas al horno 12,90
Filete de pechuga de pollo con salsa de tomate San Marzano, guindilla y patatas al horno 12,90
FILETTO DI MANZO
Solomillo de vaca en salsa de romero, boletus acompañado de patatas al horno 29,50
Solomillo de vaca en salsa de romero, boletus acompañado de patatas al horno 29,50
SALMONE IN CROSTA DI BASILICO
Salmón en costra de albahaca acompañado de crudités de verdura 16,50
Salmón en costra de albahaca acompañado de crudités de verdura 16,50
Pizze
MARGHERITA
Con mozzarella, tomate San Marzano, aceite de oliva y albahaca 13,50
Con mozzarella, tomate San Marzano, aceite de oliva y albahaca 13,50
MARINARA
Con tomate San Marzano, ajo, aceite de oliva y orégano 11,90
Con tomate San Marzano, ajo, aceite de oliva y orégano 11,90
DIAVOLA
Con salame piccante, tomate, mozzarella y aceitunas negras de Gaeta 14,90
Con salame piccante, tomate, mozzarella y aceitunas negras de Gaeta 14,90
PROSCIUTTO E FUNGHI
Con jamón cocido italiano, champiñones, mozzarella y tomate San Marzano 14,50
Con jamón cocido italiano, champiñones, mozzarella y tomate San Marzano 14,50
CULATELLO
Con tomate San Marzano, mozzarella, rúcula y culatello (jamón curado italiano) 15,90
Con tomate San Marzano, mozzarella, rúcula y culatello (jamón curado italiano) 15,90
PIZZA BURRATA
Con speck, rúcula, tomate seco, un toque de pesto y una burrata fresca 22,50
Con speck, rúcula, tomate seco, un toque de pesto y una burrata fresca 22,50
DEL BOSCO
Con mozzarella, calabaza, aceite de trufa blanca y trufa fresca en láminas. 18,90
Con mozzarella, calabaza, aceite de trufa blanca y trufa fresca en láminas. 18,90
QUATTRO FORMAGGI
Con quesos provola, parmesano, mozzarella y gorgonzola 13,90
Con quesos provola, parmesano, mozzarella y gorgonzola 13,90
MELANZANE
Con tomate San Marzano, mozzarella, berenjenas y láminas de parmesano 13,90
Con tomate San Marzano, mozzarella, berenjenas y láminas de parmesano 13,90
BUFALINA
Con tomate San Marzano, mozzarella de búfala, aceite de oliva y albahaca 14,50
Con tomate San Marzano, mozzarella de búfala, aceite de oliva y albahaca 14,50
CALZONE
Masa de pizza rellena de tomate San Marzano, ricotta, mozzarella, jamón cocido y salame piccante 15,90
Masa de pizza rellena de tomate San Marzano, ricotta, mozzarella, jamón cocido y salame piccante 15,90
Bebidas
Agua Vilas Del Turbón 33CL
3,00
3,00
Agua Vilas Del Turbón 75CL
4,00
4,00
Agua San Pellegrino
3,00
3,00
Agua Ferrarelle 0,75cl
4,00
4,00
Refrescos
3,50
3,50
Tónicas
3,50
3,50
Cerveza barril Magna
3,50
3,50
Cerveza sin gluten
3,50
3,50
Cerveza San Miguel Magna roja 0,0
3,50
3,50
Cerveza artesanal italiana Gradisca
5,00
5,00
Cerveza italiana Peroni Nastro Azzurro
4,50
4,50
Copa vino de la casa - tinto, blanco o rosado
3,90
3,90
Piluna
4,50
4,50
Pratobianco
5,80
5,80
Copa prosecco
4,00
4,00
Cerveza italiana Ichnusa
5,50
5,50
Vinos Blancos
TRENTINO D.O.C.
20
20
Bodega: CONTI D’ARCO
Uva: 100% Muller Thurgau
Descripción: De color oro verde claro, el perfume es intenso, destaca la fruta fresca como la manzana y la pera. El sabor es seco, limpio y con un final aromatico.
Región: Trentino Alto Adige
VERDICCHIO ANFORAD.O.C.
21
21
Bodega: GAROFALI
Uva: 100% Verdicchio
Descripción: Sus aromas del bosque, recuerdan las frutas blancas con un toque mineral. En boca tiene una buena acidez y un final fresco y frutal.
Región: Marche
MUNIR SICILIA D.O.C.
21
21
Bodega: VALDIBELLA
Uva: 100% Cataratto
Descripción: De color amarillo pajizo, en nariz se perciben notas cítricas y de flores blancas. El sabor es fresco, mineral y de buena persistencia.
Región: Sicilia
PRATO BIANCO
35
35
Bodega: TORRE FORNELLO
Uva: Malvasía – Sauvignon – Chardonnay
Descripción: Vino aromático intenso. En nariz destaca la fruta exótica y las flores amarillas. El paladar es aterciopelado, envolvente, placentero y de muy buena persistencia. Ideal para los quesos como nuestra deliciosa burrata.
Región: Emilia Romagna
FRIULI GRAVE D.O.C.
33
33
Bodega: FOSSA MALA
Uva: 100% Friulano
Descripción: Amarillo pálido verdoso. Buena intensidad inicial, desprende frescura, mucha fruta blanca (manzana,pera), ligera untuosidad en su paso,con muy buena acidez, lo que lo equilibra perfectamente.
Región: Friuli Venezia Giulia
ALTO ADIGE D.O.C.
44
44
Bodega: HOFSTATTER
Uva: 100% Gewurztraminer
Descripción: Vino de gran atractivo, con una fuerte concentración frutal. Se proponedeun color amarillo intenso con reflejos verdosos. En nariz aparecen aromas de melocotón y albaricoque,entrelazados con notas exóticas de litchi, mango y fruta de la pasión. El sabor es fino, con buena acidez, elegante unicidad y persistencia.
Región: Trentino Alto Adige
GIALLO D’ARLES D.O.C.G.
69
69
Bodega: QUINTODECIMO
Uva: 100% Greco di tufo
Descripción: Reluciente y dorada tonalidad amarilla, la nariz es elegante, nosregalanotas de jazmin, duraznos blancos, melon y frutos secos. En boca es potente y fresco con notas de mermelada de membrillo y albaricoque.
Región: Campania
Vinos Rosados
KREOS ROSATO SALENTO
20
20
Bodega: CASTELLO MONACI
Uva: 100% Negroamaro
Descripción: Vino rosado monovarietal. Tiene un color rosa brillante y en nariz destacan aromas florales. En boca es elegante, fresco, sabroso y mineral, reflejando mucho lo que es su entorno, y su cercania con el mar.
Región: Puglia
Nuestros Espumosos
LAMBRUSCO REGGIANO D.O.C.
17,50
17,50
Bodega: CA’ DEI MEDICI
Uva: 100% Lambrusco Marani
Descripción: Aromas florales y afrutados, en boca tiene un carbonico suave. Fresco, persistente y dulce.
Región: Emilia Romagna
SANGUE DI GIUDAD.O.C.
19,50
19,50
Bodega: CORTESOLE
Uva: Barbera-Croatina
Descripción: De color rojo rubí cercano a la picota, este espumoso tiene burbujas que le dan carácter propio, con sabores a fruta roja y un bouquet `pleno y armonico.
Región: Lombardia
PROSECCO D.O.C. TREVISO
21
21
Bodega: CONCA D’ORO
Uva: 100% Glera
Descripción: Aromas citricos y afrutados, en boca tiene un sabor intenso y refrescante. Un vino armonico, elegante y versátil para disfrutar en cualquier momento. El proseccoitaliano lidera la exportación mundial de vinos espumosos.
Región: Veneto
MOSCATO D’ASTI D.O.C.G.
23
23
Bodega: CA’ BIANCA
Uva: 100% Moscato Bianco
Descripción: Aromas delicadosde fruta blanca (manzana), flores y especias. En boca es dulce, suave, con una larga persistencia aromatica.
Región: Piemonte
FRANCIACORTA D.O.C.G.
55
55
Bodega: CASTELLO BONOMI
Uva: Chardonnay-Pinot Nero
Descripción: Amarillo pajizo con un “perlage” fino y persistente, la nariz poseenotas citricas, minerales, melocotón blanco y matices florales. El sorbo es fresco, pleno y de gran complejidad.
Región: Lombardia
Vinos Tintos
KERASOS NERO D' AVOLA
26
26
Bodega: VALDIBELLA
Uva: 100% Nero D´Avola
Descripción: Rojo rubí, vivo en nariz la nota de cereza característica de la uva Nero D´Avola. En boca es afrutado y elegante con taninos delicados.
Región: Sicilia.
SANT'ANTIMO
34
34
Bodega: Capanna
Uva: 60% Merlot, 40% Sangiovese
Descripción: Rojo rubí intenso que en nariz nos regala frutos rojos maduros y regaliz. En boca es de muy buena estructura con taninos sedosos y cálidos.
Región: Toscana
MERLOT DANTE SILVESTRI IGT
20
20
Bodega: SILVESTRI
Uva: 100% Merlot
Descripción: Rojo que tiende al granate, en nariz frutas de mora y arándanos con naranja y cuero. En boca es potente con un final especiado elegante.
Región: Lazio
PILUNA SALENTO
24
24
Bodega: CASTELLO MONACI
Uva: 100% Primitivo
Descripción: Vino de color violeta fuerte, en nariz es potente con maticesque recuerdan las vainas de vainilla, las moras y los arandanos. En boca es complejo,tanico y con muy buena persistencia final.
Región: Puglia
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C.G.
27
27
Bodega: MASCIARELLI
Uva: 100% Montepulciano
Descripción: Vino potente, intenso y con un profundo color rojo rubi’, en nariz el bouquetes complejo y refinado, con notas de fruta roja, violeta y toques de tabaco. El sabor es cálido y envolvente.
Región: Abruzzo
CHIANTI CLASSICO D.O.C.G.
28
28
Bodega: SERRISTORI
Uva: 100% Sangiovese
Descripción: Rojo rubi’ intenso, fresco, con notas de frutas rojas y vainilla. Este vino es dotado de buena estructura y de un tanino redondo, que lo rinde placentero desde el primer sorbo.
Región: Toscana
VALPOLICELLA SUPERIORE
42
42
Bodega: ZENATO
Uva: Corvina-Rondinella-Oseleta
Descripción: El nombre, como dice la palabra misma es debido al hecho que vulevea “repasar” sobre los hollejos del famoso hermano mayor: el AMARONE. El resultado es un vino afrutado, potente, estructurado y con una buena persistencia enboca.
Región: Veneto
BRUNELLO MONTALCINO D.O.C.G.
75
75
Bodega: CAPANNA
Uva: 100% Sangiovese Grosso
Descripción: Rojo rubi’ oscuro con reflejos granate, perfume etereo, de fruta roja y vainilla. En boca es armonico y de optima tanicidad. Puede salir a la venta el 1 de Enero a partir del quinto año de la vendimia.
Región: Toscana
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO
80
80
Bodega: ZENATO
Uva: Corvina-Rondinella-Oseleta
Descripción: Rojo rubi’ intenso, la nariz posee notas de marasca, ciruela, pimienta negra, chocolate y tabaco. Potente al sorbo, redondo y con una persistencia muy larga en boca.
Región: Veneto
BAROLO D.O.C.G.
98
98
Bodega: PODERE ROCCHE DEI MANZONI
Uva: 100% Nebbiolo
Descripción: Rojo rubi’ con reflejos granate, perfume persistente, con matices de viola y cacao. El sabor es complejo, equilibrado y profundo.
Región: Piemonte
TAURASI GRANDE CERZITO
190
190
Bodega: QUINTODECIMO
Uva: AGLIANICO
Descripción: Joya reconocida a nivel mundial. En nariz es potente y elegante con notas de ciruela y chocolate. Es boca es carnoso y nos deja aromas de fruta muy madura, tabaco e incienso.
Región: Campania
Pequeñas Joyas
PASSITO SICILIA I.G.T.
24
24
Bodega: ALAGNA
Uva: 100% Zibibbo
Descripción: Vino pasificadode color amarillo dorado-viejo, brillante, limpio con reflejos ambarinos. En nariz hay un enorme peso floral y en boca es sedoso, elegante y muy sabroso. Ideal con nuestra repostería e incluso con algunos quesos frescos.
Región: Sicilia
MARSALA SUPERIORE
24
24
Bodega: ALAGNA
Uva: Grillo-Inzolia-Cataratto
Descripción: Vino generoso de color ambar intenso, perfume caracteristico, fino y delicado. Se criamasde un año en roble. Ideal como aperitivo y tambien a la hora del postre.
Región: Sicilia
Champagne
Mumm Brut Gran Cordón
60
Espumoso, audaz y rico, equilibra la estructura de Pinot Noir con la elegancia del Chardonnay y el afrutado de Meunier.
Aroma a frutas frescas, melocotones blancos y amarillos, albaricoques. Presenta notas exóticas a lichis o piña. Un equilibrio perfecto asociado a una vinosidad redonda y amplia.
G.H. MUMM ICE EXTRA
70
En la dosificación final se han utilizado vinos de reserva envejecidos en barricas de roble americano, una técnica inspirada en la industria de los licores. Mumm Ice Xtra es realmente singular, con notas exóticas y amaderadas.
Cócteles
FORTE E SEXY
Mezcal, vermut y prosecco 12
Mezcal, vermut y prosecco 12
CAFFE E AMORE
Vodka, triple sec, espresso y Kahlúa 11
Vodka, triple sec, espresso y Kahlúa 11
NON PENSARE AL DOMANI
Vodka, ron blanco, tequila blanco, hierba buena, lichi y sandía. 12
Vodka, ron blanco, tequila blanco, hierba buena, lichi y sandía. 12
OGGI USCIAMO PAZZI
Vodka, zumo de manzana y maracuyá 11
Vodka, zumo de manzana y maracuyá 11
SESSO IN SPIAGGIA
Ron, piña, coco, Curaçao bleu y un toque de limón 12
Ron, piña, coco, Curaçao bleu y un toque de limón 12
NOTTE DI FOLLIA
Ginebra, frambuesas y hierba buena 11
Ginebra, frambuesas y hierba buena 11
APEROL SPRITZ
Aperol, prosecco y soda. 8
Aperol, prosecco y soda. 8
NEGRONI
Campari, ginebra y vermut rojo. 8
Campari, ginebra y vermut rojo. 8
Whisky
Glent grant
12
Jim bean
12
Cardhu
16
Glenfiddich
16
Chivas regal 12
14
White label
12
Four roses
12
Ballantines brasil
12
Jack daniels
14
Black label
14
Gold label
16
Talisker 10
16
Macallan 12
20
Makers make
14
J&b
12
Jameson
12
Blue label
35
Bulleit borbon
14
Ballantines
12
Cuttyshark
12
Red label
12
Oban
16
Bulleit rye
16
Ron
Legendario añejo
14
Ron Diplomático
12
Cacique
12
Pampero aniversario
14
Havana 3
12
Havana 7
14
Santa Teresa
12
Santa Teresa 1796
16
Ron Barceló añejo
12
Zacapa centenario
16
Legendario elixy
12
Zacapa 23
16
Pampero especial
14
Matuzalem añejo
12
Appletone state
14
Brugal
12
Bacardí
12
Ron Barceló imperial
14
Vodka
Eristof
12
Grey goose
16
Stolichnaya
12
Ciroc ultra premium
16
Ketel one
14
Skyy
12
Absolut
12
Belvedere
16
Stolichnaya elite
16
Moskovskaya
12
Liquori
Frasca de limoncello 125ml
5,95
Frasca de limoncello 250ml
10,95
Grappa bianca
5
Grappa stravecchia
4,5
Montenegro
5
Vecchio amaro del capo
3
Molinari
5
Disaronno
6
Baileys
5
Jagermeister
6
Fernet
5
Crema Orujo
5
Licor pacharan
5
Licor de Hierbas
5
Ginebras
Tanqueray
12
Tanqueray 10
16
Mom
14
Larios 12
12
Martin Miller
14
Puerto de Indias
12
G-vine
16
Beefeater 24
14
Beefeater Strawberry
12
Hendricks
16
Brockmans
16
Bombay Saphire
14
Seagrams
12
Bulldog
14
Gin Mare
16
Nordes
14
Monkey 47
16
Juniperd
16
Plymounth Gin
16
Mombasa
12
Citadelle
12
Jinzu
16
Masters Gin
12
Ginial
12
N209 Gin
16
Ampersand Gin
12
London N1
14
Magellan Gin
14
Larios
12
Gordons
12
Dolci
TIRAMISÚ
Postre casero a base de galleta 'Savoiardi' empapadas en café, yema de huevo pasteurizada y mascarpone 7,00
Postre casero a base de galleta 'Savoiardi' empapadas en café, yema de huevo pasteurizada y mascarpone 7,00
PANNA COTTA
Elaborado a partir de crema de leche y azúcar con una textura similar al flan recubierto de sirope de frutas del bosque 6,00
Elaborado a partir de crema de leche y azúcar con una textura similar al flan recubierto de sirope de frutas del bosque 6,00
CANNOLO SICILIANO
Masa crujiente en forma de tubo, relleno de crema de ricotta con pepitas de chocolate y fruta escarchada 6,50
Masa crujiente en forma de tubo, relleno de crema de ricotta con pepitas de chocolate y fruta escarchada 6,50
GELATO ARTIGIANALE ITALIANO
Dos bolas de helado italiano artesanal (chocolate, fresa, vainilla, avellana, pistacho...) 6,50
Dos bolas de helado italiano artesanal (chocolate, fresa, vainilla, avellana, pistacho...) 6,50
NUTELLOTTO
Crema de Mascarpone con base de galleta, granela de pistacho y Nutella. 8,00
Crema de Mascarpone con base de galleta, granela de pistacho y Nutella. 8,00
TARTA DE QUESO
Cremosa con frutos rojos 8,00
Cremosa con frutos rojos 8,00
Caffè
Caffe espresso
2,55
Caffe con leche
2,60
Caffè bombon
2,80
Cappuccino
3,00
